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純糧釀造的白酒，能養生能抗癌，真假?一文為你解密

健康知識養生常識

說起喝酒 ， 算得上是我國傳承已久的項目了 ， “酒桌文化”也早已滲透進了我們的日常生活 。 雖然大多數人都有喝酒的習慣 ， 但除了嗜酒如命的酒鬼 ， 大多數人對飲酒的傷害心中都是有數的 ， 屬于默認的觀念 。
但是 ， 總有人“特立獨行” ， 會說出一些讓人驚奇的事情 。 有院士曾公開宣布 ， 白酒是最“健康”的酒 ， 這句言論讓很多酒鬼都興奮了起來 。
純糧釀造的白酒，能養生能抗癌，真假?一文為你解密
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01白酒 ， 真的是最“健康”的酒嗎?
說出這句話的 ， 是中國工程院院士孫寶國 ， 孫寶國在一次頒獎典禮上公開表示 ， 白酒在所有酒類中對人體的好處是最大的 ， 多種微量元素成分能夠促進人體的順利運轉 。
也正是因為孫院士的這句話 ， 很多酒友也“奉之如圣旨” ， 喝起酒來也更加放心了 。 但實際上細細品味孫院士的話 ， 其實白酒并沒有大家想象的那么美好：
首先 ， 白酒只是最健康的“酒”
孫院士這句話如何理解?意思是在酒類當中 ， 白酒的營養價值是最健康的 ， 但本質上白酒依舊是酒 ， 就好比“矮子里面挑高個” ， 在眾多酒類中 ， 白酒或許存在值得考究的營養價值 。
純糧釀造的白酒，能養生能抗癌，真假?一文為你解密
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其次 ， 酒精的弊端依舊不能忽視
正如上文所提到的 ， 白酒可能有營養 ， 但它依舊是酒 ， 是酒自然就含有酒精 ， 酒精經過人體代謝形成有毒的乙酸 ， 對血管、肝臟、腎臟、大腦等器官的傷害都是毋庸置疑的 ， 我們并不能以片面的營養 ， 去否定酒水本身會帶來的健康弊端 。
所以 ， 白酒在酒類中 ， 或許算得上是健康的酒 ， 但絕對算不上是健康的飲品或者食物 ， 依舊是對身體有害的 。 酒友切勿誤解 ， 依舊要以限酒戒酒的原則來對待 ， 保護自己的身體健康 。
但是 ， 依舊有酒友不信邪 ， 鐵了心認為白酒是健康的 ， 不少人認為 ， 不健康的白酒大多數是“勾兌白酒” ， 里面酒精濃度高 ， 添加劑多;而健康的白酒是純糧釀造的 ， 喝了能養生 ， 甚至能抗癌 。
純糧釀造的白酒，能養生能抗癌，真假?一文為你解密
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02純糧釀造的白酒 ， 能養生能抗癌 ， 真假?
因為酒精的緣故 ， 以白酒為載體的營養素 ， 能夠以飛快的速度被腸道黏膜吸收 ， 并且運用到身體中 。 古人也說：“酒為諸藥之長” 。
純糧釀造的白酒 ， 其中糧食成分所析出的SOD抗氧化成分較多 ， 蛋白質氨基酸含量比較豐富 ， 在一定程度上的確能夠起到通達身體 ， 延緩衰老的作用 。
【純糧釀造的白酒，能養生能抗癌，真假?一文為你解密】但我們也不能忘記酒精本身的危害 ， 無論是勾兌白酒還是純糧釀造的白酒 ， 其酒精成分都是沒有減少的 ， 糧食酒中的有益成分養生 ， 但酒精的威脅又會重新傷害身體 ， 甚至造成的健康隱患更大 ， 反而會增加癌癥的風險 。
例如腸癌 ， 肝癌 ， 胃癌等等 ， 都和酒精的致癌性存在關聯 。 所以飲用純糧釀造的白酒并不能養生抗癌 ， 相反酒精含量大量揮發的“酒釀” ， 相比之下有更好的養生效果 。
綜上所述 ， 無論是喝什么樣的酒 ， 綜合下來都不會對健康有好處 ， 反而存在隱患 ， 依舊要少喝 ， 最好不喝才好 。 理智的分清楚利弊 ， 才能更有利于養生和長壽 。