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米其林指南的星級：
三星
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：卓越的烹調，值得專程造訪!
二星
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：烹調出色，不容錯過!
一星
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：優質的烹調，不妨一試!
米其林指南會為最優秀的餐廳授予一星、二星或三星榮譽，而星級只與盤中食物有關，餐廳用餐環境、服務水平則以叉匙圖標
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代表 。
五條標準是星級評定的準則：食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中所表現的個性、是否物有所值，以及餐廳水準的一致性 。
無論是在日本、美國、中國，亦或是在歐洲，所有米其林評審員都遵循米其林評審標準 。換句話說，無論身處巴黎、紐約，還是上海，星級評定都具有同等價值 。
【米其林一星二星三星什么意思 米其林兩星是什么意思】
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