1、學廚先學德，德有多高，藝有多深 。
2、常在廚房走，那能不切手！
3、廚師一多，反而做不出好的飯菜 。――格比爾
4、既然選擇了烹飪行業，就必須熱愛烹飪事業 。
5、人類中最有創造性的，當推廚師 ?！芰_爾德
6、常在廚房飄，那能不挨刀！
7、煮熟的鴨子飛了，大廚師的心里有著巨大的撼動，他開始相信不相信的，并開始素食 。——幾米
8、對師傅尊師重道對徒弟持教傳藝對廚藝精益求精對自己嚴以律己；
9、日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯 。
【關于炒菜的格言】10、只有傳統，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍，這就是菜品創新之道 。
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