一、主料:
鰻魚頭 。
二、輔料:
【鰻魚的頭要怎樣烹飪才好吃呢】姜、蒜、老抽、白砂糖、鹽、油 。
三、做法及步驟:
1、將鰻魚頭洗凈,姜和蒜切片;
2、鍋放油下姜片蒜片爆香,放鰻魚頭,放糖和鹽;
3、放醬油和水燉到熟;
4、鰻魚頭煮熟后起鍋裝盤即可 。
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