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【錫紙烤茄子的做法 錫紙烤茄子的做法烤箱竅門】步驟1
食材：茄子2根、大蒜8瓣、小米椒3個、小蔥1根、食用油3克、醬油3克、蠔油2克、白糖1克 。
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步驟2
茄子洗凈 。
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步驟3
擦干水分，烤盤中鋪上錫紙，放入茄子，烤箱200度預熱5分鐘，放入茄子烤30分鐘，取出 。
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步驟4
大蒜切末 。
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步驟5
小米椒剁碎 。
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步驟6
小蔥切蔥花 。
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步驟7
小碗中放入蒜末、小米椒碎、蔥花、食用油、醬油、蠔油、白糖，拌勻，將醬汁均勻淋在茄子上面，放入烤箱繼續烤5分鐘即可 。
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