餃子是冬至不能少的食物之一 。每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯 。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃 ?!边@種習俗,是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的 。冬至吃餃子,是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩 。至今很多地方仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠 。
【冬至吃什么風俗食物】關于冬至日的飲食,南北方習俗不同,北方通常要吃餛飩和餃子,南方則有吃湯圓的習慣 。冬至吃湯圓,在江南尤為盛行 。民間有“吃了湯圓大一歲”之說 。湯圓也稱湯團,冬至吃湯團又叫“冬至團” 。清朝記載,江南人用糯米粉做成面團,里面包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等 。冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋 。
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