金針白蓮大益茶屬哪一茶類

【金針白蓮大益茶屬哪一茶類】金針白蓮是大益的熟茶,定位較高,和宮廷、龍柱、勐海之星等稱為四大常規高端熟茶 。金針白蓮是云南普洱茶的一種,為云南勐海茶廠首創,屬普洱熟茶 。其配方源自云南歷史名茶“女兒茶”,采用高級別的茶青,配以勐海大益精湛發酵技術制成 。因該茶芽頭顯露,金毫突出,且其芽緊細似針,是為“金針”,色澤栗色泛灰白,透荷香之氣,是為“白蓮” 。故名之為“金針白蓮” 。
這種茶最早以散茶形式加工制成,而后壓制成餅,以更有利于存儲 。該茶沖泡之下,湯色紅艷、透亮、瑩如瑪瑙;滋味甘醇、順滑、細膩、陳香純正,獨顯荷香蓮韻 。它芽頭顯露,金毫突出,發酵適中,荷香飄逸,回韻悠長,且湯色紅亮,滋味純正甜爽,產量少,歷年來被茶友視為普洱中的珍品 。正如深愛之的茶友賦詩所論:“喉潤浮靈岫,齒香過清風” 。