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1.如果不立即食用，可以立即將新鮮豆腐放入冰箱低溫保存 。存放時間不宜過長，兩天即可 。
2.將豆腐放在陰涼通風處，每天勤換水，換水后加少許鹽 。夏天至少可以存放兩天，冬天可以存放三四天 。
3.把鹽水燒開，冷卻后就可以泡豆腐了 。完全泡好后，可以保存兩天左右，最好放在冰箱里 。但是要記?。?做菜的時候，可以不加鹽，也可以加一點 。
標簽:豆腐保存方法
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