蘿卜為半耐寒性蔬菜,發芽適宜溫度為20至2攝氏度,生長適宜溫度為晝18至攝氏度,夜溫13至18攝氏度,溫度過高、過低均對生長不利 。
【蘿卜的生長習性】蘿卜根系發達,因此,深翻土地對促進根系旺盛生長和肉質根肥大起重要作用 。要求土層深厚的砂質壤土,PH5至8較為適宜 。要求土壤濕度為土壤最大持水量的百分之六十至八十,若生長前期水分過多,地上部分生長過旺,會影響肉質根膨大生長;若生長后期水分不足,則直根不能充分膨大,致使產量降低 。過于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥,都會妨礙肉質根的正常生長,產生畸形根 。
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