1、朗姆酒最大的作用就是調味 。它能賦予甜點更深層次的香氣，尤其是味道濃郁的甜點，例如巧克力蛋糕 。如果缺少朗姆酒，這些可口的甜點吃起來味道稍淡 。
【蘭姆酒的功效與作用】2、由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之后經過多年的精心釀制，使其產生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成為古巴人喜歡喝的一種酒 。
3、朗姆酒屬于天然產品，由制糖甘蔗加工而成 。整個生產過程從對原料的精心挑挑選，隨后生產的酒精蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關都極其嚴格 。朗姆酒的質量由陳釀時間決定，有一年的，有好幾十年的 。市面上銷售的通常為三年和七年的，它們的酒精含量分別為38°，40° 。
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