1、主料：金鯧魚一條 。
2、輔料：蔥、姜、蒜、生抽、料酒、醋、糖 。
【燉金鯧魚方法】3、金鯧魚如平底鍋兩面略煎，放入姜絲，蔥 ， 蒜，生抽 ， 料酒，少許醋，糖，水的紅燒汁內小火燒至入味 。
4、燒好后放入盤中，魚身上撒上蔥絲，澆上燒好的熱油，即可上桌 。
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1、主料：金鯧魚一條 。
2、輔料：蔥、姜、蒜、生抽、料酒、醋、糖 。
【燉金鯧魚方法】3、金鯧魚如平底鍋兩面略煎，放入姜絲，蔥 ， 蒜，生抽 ， 料酒，少許醋，糖，水的紅燒汁內小火燒至入味 。
4、燒好后放入盤中，魚身上撒上蔥絲，澆上燒好的熱油，即可上桌 。