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果醬怎么保存

生活百科果醬

1、冷凍保存法
將食物制成果醬本身就是一種保存食物的方法，只要我們嚴格按照操作步驟制作果醬并裝瓶 ， 就可以直接將果醬放在櫥柜里 。從這一點來看 ， 冷凍保存法似乎并沒有存在的必要，但在保存一些糖煮水果或者含糖量很低的果醬時，由于它們沒辦法高溫滅菌,或者量非常少，可以很快就吃完，我們就可以選擇冷凍保存 。
【果醬怎么保存】2、高溫殺菌法
如果想長期保存含糖量很低的果醬或者糖煮水果 ， 或者只是簡單地想要解決保存食物的問題，高溫滅菌法是最理想的選擇 。