1、自來水5000g，粗鹽40g，味丹15g，雞粉15g，筒骨500g 。
2、把備好的500g筒骨洗干凈去血 ， 取下一部分瘦肉 ， 不用太多，防止湯水的肉末過多 ， 影響色相 。
【原味湯粉高湯的熬制方法】3、然后將筒骨放入高壓鍋內 ， 并倒入適量自來水煮出骨髓，然后另取大鍋水燒到中溫后，將高壓鍋內的一并倒入大鍋，前后兩個鍋總水量是十斤 。
4、然后大火熬至沸騰，再放入粗鹽，味丹，雞粉 ， 轉小火慢煮，3分鐘后關火，到這里湯底完成了 。
1、自來水5000g，粗鹽40g，味丹15g，雞粉15g，筒骨500g 。
2、把備好的500g筒骨洗干凈去血 ， 取下一部分瘦肉 ， 不用太多，防止湯水的肉末過多 ， 影響色相 。
【原味湯粉高湯的熬制方法】3、然后將筒骨放入高壓鍋內 ， 并倒入適量自來水煮出骨髓，然后另取大鍋水燒到中溫后，將高壓鍋內的一并倒入大鍋，前后兩個鍋總水量是十斤 。
4、然后大火熬至沸騰，再放入粗鹽，味丹，雞粉 ， 轉小火慢煮，3分鐘后關火，到這里湯底完成了 。