1、材料：新鮮蠶豆，酸菜，蒜末，新鮮紅椒 。
2、蠶豆剝出豆肉，撒少許鹽腌一下；
3、坐鍋燒油先下蒜末熗出香味，隨后倒入蠶豆大火煸炒，接著下酸菜一起翻炒 ， 噴少許水燜一下；
【酸菜蠶豆的做法】4、最后加紅椒翻炒入味，撒雞精拌勻即可 。
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2、蠶豆剝出豆肉，撒少許鹽腌一下；
3、坐鍋燒油先下蒜末熗出香味，隨后倒入蠶豆大火煸炒，接著下酸菜一起翻炒 ， 噴少許水燜一下；
【酸菜蠶豆的做法】4、最后加紅椒翻炒入味，撒雞精拌勻即可 。