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桑子酒怎么做

生活百科怎么

原料：桑子，冰糖 ， 玻璃罐 。
步驟：
1、挑選成熟的，黑色的桑子，還要保證桑子表面沒水分 。
2、把桑子壓碎，建議一小把一小把的壓，這樣才能盡可能的將囊包打破，更好的發(fā)酵 。
3、把渣汁一起放入玻璃罐中 ， 桑子的量到玻璃罐一半的高度即可，不要放太多，因為桑子會發(fā)酵，放太多有可能引起汁液的溜出 。
【桑子酒怎么做】4、放入冰糖，比例是一斤果子三四兩糖 ， 然后攪拌均勻 。
5、蓋上蓋子，注意蓋子不要蓋實，不然發(fā)酵之后玻璃罐可能會破裂或者是爆炸，然后放置到陰涼處 。