胡蘿卜包包子還用熱水焯一下嗎

胡蘿卜的處理方式:
1、用水焯一下,去除到胡蘿卜的生腥味,但不能綽時間長 , 等胡蘿卜有三分熟即可;
2、不焯水,拿鹽漬一下,使蘿卜變軟好包進包子即可;
3、將胡蘿卜微炒,這樣做好的包子更加的入味;
胡蘿卜包子的做法:
1、將蔥切碎 , 胡蘿卜檫絲切碎;
2、鍋中放入油,放入雞蛋炒熟、炒碎;
3、雞蛋炒好后 , 用鍋鏟將雞蛋撥一邊,放入胡蘿卜翻炒一下后盛出放涼;
【胡蘿卜包包子還用熱水焯一下嗎】4、加入鹽、雞精、耗油、生抽、蔥和胡蘿卜攪拌均勻;
5、面粉加酵母加水和好后,發酵2小時,發酵好后 , 取出排氣,揉成長條;
6、分成大小均勻的劑子,分別揉圓,用手掌按扁 , 用搟面杖搟成圓形;
7、取一個面皮,放適量調好的胡蘿卜餡,包成包子;
8、將做好的包子蒸熟即可 。