【米糠是什么東西】米糠是飼料，主要是由果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚加工制成的，因此在加工過程中會混進少量的稻殼和一定量的灰塵和微生物 ， 所以只能用于飼料，是稻谷加工的主要副產品 。脫脂米糠經提取植酸后，糟渣可做為飼料使用，營養價值高，日本稱提取植酸鈣后的米糠為高蛋白質加工米糠 ， 蛋白質含量可高達25% 。
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