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海參包子的做法

生活百科海參

1、先把肉末放入鍋里，把蔥姜切成末放入 ， 外加兩個雞蛋 。
2、把海參沖洗一下，放在砧板上 。
3、沿海參開口處 ， 切成條狀 。
4、然后縱切，切成小塊，也不用切的太小 。
5、然后把海參放入鍋中 。
6、加鹽，大約2勺 ?？谖犊梢愿鶕€人喜好，我喜歡略淡一些，這樣能吃到海參的鮮味 。
7、加少許雞精 。
8、加少許十三香，提味，除腥 。
9、加少許生抽，因為生抽可以提鮮味，但是不會把肉餡弄成醬油色 。
10、順一個方向開始攪拌 。
【海參包子的做法】11、攪拌均勻后，就可以開始包餃子 。