【烤腰串的最佳方法】1、將豬腰子先用清水沖洗 ， 然后將其中間的那些筋絲絲摘除去 。
2、最后再把豬腰子用蔥姜汁、料酒、胡椒粉和少量鹽拌勻腌制10分鐘左右 。
3、將洗好擇好的豬腰子從中間剖切開成兩半 。
4、將對半切開的豬腰子，撕去白膜 ， 放入水中泡去血水，穿到簽子上 。
5、也可以將豬腰子根據需要切成片狀，放入水中泡去血水，再穿到簽子上 。
6、還可以將豬腰子根據需要切成條狀或者塊狀，再放入水中泡去血水 ， 然后穿到簽子上 。
7、穿好后，就可以抹上油料放到燒烤爐上烤啦 。
【烤腰串的最佳方法】1、將豬腰子先用清水沖洗 ， 然后將其中間的那些筋絲絲摘除去 。
2、最后再把豬腰子用蔥姜汁、料酒、胡椒粉和少量鹽拌勻腌制10分鐘左右 。
3、將洗好擇好的豬腰子從中間剖切開成兩半 。
4、將對半切開的豬腰子，撕去白膜 ， 放入水中泡去血水，穿到簽子上 。
5、也可以將豬腰子根據需要切成片狀，放入水中泡去血水，再穿到簽子上 。
6、還可以將豬腰子根據需要切成條狀或者塊狀，再放入水中泡去血水 ， 然后穿到簽子上 。
7、穿好后，就可以抹上油料放到燒烤爐上烤啦 。