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霜后少吃蘿卜白菜，多吃“三菜一肉”，保濕補強免疫力，營養滋補

健康知識養生常識

霜后少吃蘿卜白菜 ， 多吃“三菜一肉” ， 保濕增強免疫力 ， 營養滋補
霜降之后 ， 氣溫立即開始降溫 。 天氣預報顯示 ， 從周二開始將下降到十多度 ， 晝夜溫差很大 ， 非常干燥 。 注意保暖 ， 去除干燥 ， 注意感冒 。 飲食方面 ， 要多吃有營養的食物 ， 提高免疫力 ， 滋陰潤燥 ， 身體才會舒服 。
進入秋冬季 ， 氣溫低 ， 當季新鮮蔬菜少 ， 蘿卜白菜多 ， 而且價格便宜 ， 所以很多人會多買一些放在家里 。
霜后少吃蘿卜白菜，多吃“三菜一肉”，保濕補強免疫力，營養滋補
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蘿卜白菜雖好 ， 但不能天天吃 ， 營養也比較單調 。
建議大家冬前少吃蘿卜白菜 ， 多吃“3菜1肉” ， 營養補水 ， 滋補不上火 。
三道菜
1.秋葵
秋葵是秋季的時令蔬菜 。 它的營養價值很高 ， 被譽為“蔬菜之王” 。 它含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等 ， 尤其是鉀、鈣、鐵、鋅、錳、維生素C等含量高 ， 能清熱潤燥 ， 通腸通便 。
推薦食物——【煮秋葵】
黃秋葵350克、蒜瓣5個、干辣椒2個、鹽、糖、醬油、香醋、蠔油、食用油 。
霜后少吃蘿卜白菜，多吃“三菜一肉”，保濕補強免疫力，營養滋補
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①將秋葵洗凈 ， 切去莖 。 將蒜瓣切碎 ， 將干辣椒切成小塊 。 碗中加入適量鹽、醬油、蠔油、香醋、糖 ， 倒入適量水 ， 用筷子攪拌均勻 。
②鍋中加入適量水燒開 ， 加入適量鹽和食用油 ， 倒入秋葵焯水2分鐘 ， 撈出用冷水冷卻 ， 瀝干水分 。 用油和鹽煮開的水可以使秋葵保持綠色 。
③另一個鍋 ， 加適量油 ， 將蒜末和干辣椒炒香 ， 倒入準備好的醬汁燒開 ， 澆在煮熟的黃秋葵上 ， 拌勻即可食用 。
霜后少吃蘿卜白菜，多吃“三菜一肉”，保濕補強免疫力，營養滋補
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2.菠菜
菠菜被譽為“營養模范生” 。 它還含有豐富的營養成分 ， 含有多種維生素和礦物質 ， 包括類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、鈣、鉀、磷、鐵、輔酶Q10等 。 補血、滋陰、潤燥 。
推薦食物——【菠菜拌粉條】
菠菜1條 ， 粉絲1條 ， 胡蘿卜1條 ， 蒜瓣3瓣 ， 辣椒粉 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 香醋 ， 鹽 ， 糖 ， 熟芝麻 。
霜后少吃蘿卜白菜，多吃“三菜一肉”，保濕補強免疫力，營養滋補
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①菠菜洗凈 ， 切成長條 。 胡蘿卜去皮切絲 ， 粉絲用水浸泡30分鐘 ， 撈出瀝干 。 取一個鍋 ， 倒入適量的水 ， 大火燒開后放入粉絲 ， 煮1分鐘 ， 撈出 ， 待涼后瀝干 。
②鍋中水燒開 ， 放入胡蘿卜絲 ， 煮1分鐘 ， 撈出瀝干 。 加入適量鹽和食用油 ， 加入菠菜煮半分鐘 ， 撈出晾涼瀝干 。 菠菜含有草酸 ， 所以最后焯一下 。
③另一個鍋 ， 加適量油 ， 放入少許花椒粒 ， 炒香后撈出 。
霜后少吃蘿卜白菜，多吃“三菜一肉”，保濕補強免疫力，營養滋補
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將粉絲、菠菜、胡蘿卜絲放在一個大碗里 ， 上面放蒜末和辣椒粉 ， 撒上花椒油提香 ， 然后加入鹽、醬油、香醋和白糖 ， 攪拌均勻 ， 撒上熟芝麻 。
3.西蘭花
西蘭花也被稱為西蘭花 。 其營養價值高于白菜花 。 它含有3.6克蛋白質 ， 比牛奶還高 。 它富含維生素A、維生素C、維生素B1、B2以及磷、鐵和鈣等礦物質 。 骨骼 ， 抗氧化 ， 提高免疫力 。
推薦食物-【蒜蓉粉絲蒸西蘭花】
西蘭花半個 ， 蒜瓣4個 ， 粉絲1個 ， 小米椒2個 ， 鹽 ， 食用油 ， 雞精 ， 生抽 。
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①將粉絲用清水浸泡30分鐘 。 泡好后取出 ， 用手圍成一圈 ， 鋪在盤底 。 西蘭花洗凈 ， 掰成小朵 ， 蒜瓣剁碎 ， 小米椒切成圓形 。