【蘆筍幾月份上市最好 蘆筍幾月份上市】

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1、蘆筍的上市時間根據地理環境不同而不同，我國華北各地通常在4月上中旬開始采筍 。采筍持續日期依植株年齡、氣候、土質、施肥管理等條件而異，當出筍數量減少并變細弱時必須停止采收，采收期過分延長，則綠色莖枝的生長日期被縮短，養分的制造和積累減少，影響第二年嫩莖的產量 。一般第一年采收期以20～30天為宜，采收第二年30～40天，以后可延長到60天左右 。
2、蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素 。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸 。
3、中國蘆筍相對集中的產地分布在江蘇徐州、山東菏澤等地 。另外，崇明島也有分布 。北方旱田里生長的蘆筍品質要優于南方水田里生長的蘆筍 。旱田里水分少，蘆筍生長周期慢，莖體所含水量小，口感佳 。水田里生長的蘆筍吸收水分多，生長快 。

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