吃完白蘿卜可以喝紅酒，但紅酒和胡蘿卜不能在短時間內同時食用，應該至少相隔三小時以上 。因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體，β胡蘿卜素會跟酒精在肝臟中產生毒素，對肝有害 。做菜時，胡蘿卜里也不能放酒，否則會對肝臟造成傷害 。
白蘿卜不宜與以下食物一起吃：胡蘿卜、桔子、柿子、木耳、人參、中藥等 。
【吃了白蘿卜是否能喝葡萄酒】紅酒不與以下食物一起吃：咖啡、海藻、茶、黑木耳、豬肝等 。
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