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球生菜的做法 蠔油球生菜的做法

做法生活百科

【球生菜的做法 蠔油球生菜的做法】

球生菜的做法 蠔油球生菜的做法

文章插圖
1、食材：球生菜適量 ， 紅干辣椒適量 ， 蒜蔥 ， 花生油適量 ， 食鹽適量 。
2、取一個球生菜 ， 根據人數來選擇大小 ， 或者切一半下來 ， 然后洗干凈 ， 去蒂 ， 切成條 。
3、再準備適量的蔥、蒜、紅干辣椒 ， 洗干凈后切碎 。
4、將鍋中放入適量的花生油加熱 ， 放入干辣椒、蔥和蒜熗鍋 。
5、加入切好的球生菜 ， 大火翻炒一下 ， 加適量的食鹽 ， 繼續翻炒兩分鐘 。
6、然后可以加自己喜歡的調味料 ， 不過要少放 ， 因為球生菜自身的營養就非常高 ， 最后翻炒均勻 。
7、整個過程要開大火烹飪 ， 時間要低于五分鐘 ， 保持菜的脆感 。將炒好的菜裝入盤中 ， 可能食用了 。