1、選地 。山藥種植第一步當然是選擇合適的土地，挑選一塊肥沃疏松且排水性能好的土地是關鍵 。沙質壤土和沒有積水的黏土比較適合栽培山藥 。到了冬天，就要開始做準備工作了 。給土地進行冬翻，施好基肥，然后再進行深翻 。等到春暖花開的時候就能淺耕了 。在每次播種前要記得施肥完成后澆水，給土地足夠的濕潤空間，這樣對于后續生長更有利 。
【山藥種植方法有哪些】2、種塊處理 。山藥的種塊處理比較關鍵，在咱們栽種前的二十天內可以挑選一些沒有病變特征的根頭作種 。然后在陽光下曬到有裂縫為止，曬種的時候要注意輕拿輕放，不要用力 。如果遇到暴雨或惡劣天氣，要做好防水工作 。
3、病蟲害防治 。山藥的病蟲害主要有兩個典型，炭疽病、褐斑病 。炭疽病在雨季的時候出現較多，會傷害到莖葉，在莖葉上留下一些褐色的斑點或黑點 。遇到炭疽病，可以用波水多液浸根10分鐘，然后把田間雜草和枯枝干葉都清掃干凈 。遇到褐斑病大家也不要慌，褐斑病多集中在雨天，雨天的積水較多，會危害到山藥的葉子 。和炭疽病差不多，都是葉子上出現褐色黑點，導致葉子穿孔 。大家可以在日常管理時多多打掃，清潔好田園 。選用代森鋅和二硝散混合，可以有效的保護 。
4、采收加工 。山藥采收是門技術活，需要注意的是，不能將山藥折斷，這會影響銷售 。新鮮山藥表層的泥土不要處理干凈，可以起到保鮮的效果 。如果是銷售給大型超市或飯店，洗干凈后可以用塑料薄膜來貼住，這樣能夠防潮防霉 。加工山藥得按照需求方的要求來進行，不論是哪種加工法，都要遵循衛生干凈的原則 。
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