1、黑小米營養價值非常高，是一種安全性較高的食品基料，尤其適合于孕產婦、嬰幼兒和病弱體虛人群食用，因此，又被譽為“谷中營養之王” 。主要產于山西 陜北 。
2、黑小米藥用功效獨特，中醫學認為，小米味甘，性微寒，有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效 。
3、黑小米雖然可以養胃，但對于胃潰瘍以及膽囊炎的患者是不宜食用黑小米的，容易引起病情的加重，導致身體不適 。
【黑小米的功效與禁忌】4、黑小米食用的時候不宜與馬肉、蜂蜜同食，也不可與蒼耳同食，容易導致心痛，同時對于身體亢奮，煩躁火氣旺盛的也不宜食用黑小米 。
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