土豆絲用冷水浸泡后瀝干 。
鍋中加水燒開 ， 快速焯水土豆絲后撈出瀝干 。
土豆絲和茴香混合 ， 加入醋、鹽和少量花生油拌勻即可 。

生活小貼士
茴香不僅味道獨特 ， 還有很多健康益處 。 它能幫助消化 ， 減輕胃脹 ， 還有一定的抗菌作用 。 多吃茴香 ， 可以促進腸胃健康 ， 還能給你的飲食增添一抹清新的味道 。 記得在烹飪時不要過度加熱 ， 以保留其獨特的香味和營養成分哦！

• 它是公認的“洗腸草”，養肝刮油，一周吃一次，給腸胃做大掃除
• 天然的“養肝菜”，隔天吃一次，清肝排毒又明目，中老年多吃好
• 為什么不要輕易做“冠脈造影”檢查？有什么危害和影響？
• 50多歲女人真難——更年期的難
• “濕氣不除百病生”！濕氣重的人常吃4道菜，健脾祛濕，健康過冬
• 健身先健腦！6個錯誤的行為，行為你不要犯！
• 冬天，黃金燃脂季！冬季多健身的人，5個好處不請自來
• 生活中，要長期堅持的“好習慣”
• 早餐少喝“小米粥”？不僅小米粥，5種早餐，也請撤下飯桌！
• 一味奇妙的中藥，抗失眠、抗焦慮、抗抑郁、抗肥胖，用過的都說好