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在日常生活中，枸杞是很常見的一種保健食物，它含有豐富的營養物質，具有很好的功效與作用，深受人們的喜歡 。那么枸杞放久了變黑還能吃嗎？枸杞放了2年變黑能吃嗎枸杞放久了出現發黑的情況，需要由具體情況判斷能不能吃 。
1、枸杞如果是表面均勻發黑，掰開枸杞子，里面顏色不黑，枸杞就不是壞的，就可以吃的 。
【枸杞兩年之后變黑能用嗎 枸杞放了2年變黑能吃嗎】 2、如果枸杞出現了黑點，黑斑，掰開里面的部分也是黑的，就不應該使用了 。
枸杞受潮發粘還能吃嗎枸杞只受潮發粘的話還能吃 。
枸杞中含有豐富的糖分，干燥的糖分會有吸水性，因此沒有密封保存的枸杞就會吸收空氣中的水分，出現發粘、發潮的情況，這種只是因為水分增加出現情況改變的枸杞是還能吃的 。
枸杞受潮之后怎么辦1、可以將受潮的枸杞放在冷藏室中，將枸杞塊冰凍20個小時以上 。
2、將冰好的枸杞塊拿出，將枸杞嗑散成粒 。
3、然后再烘干或者直接放入冷凍室保存即可 。
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