【一只豬有多少月牙骨】月牙骨指的是動物的前腿夾心肉與扇面骨相連處的一塊月牙形軟組織，它連著筒子骨和扇面骨，上面有一層薄薄的瘦肉，骨頭為白色的脆骨，月牙骨可以用于燉湯，也可以用來制冰糖月牙骨，將月牙骨與菠蘿切細絲 ， 加入枸杞子，再用藕粉作芡 。
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