豬肉好吃又簡單的做法

【豬肉好吃又簡單的做法】1、主料:五花肉 。輔料:青紅椒、蔥、姜、蒜 。調料:鹽、白糖、醋、生抽、高湯精、花椒、麻椒、干辣椒 。
2、將五花肉切成薄片,青紅椒切成塊備用 。
3、坐鍋點火倒入油,下花椒、麻椒炸香,加入五花肉煸炒,放入干辣椒繼續煸炒 , 再加入蔥、姜、蒜煸炒片刻,加鹽、料酒、醬油、高湯精調味 , 放入青紅椒翻炒至熟,出鍋前加少許醋就可以出鍋了 。