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春節時南方普遍的飲食風俗是吃什么 春節之南方過節風俗

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南方春節風俗習慣南方網訊圍繞著春節 ， 幾千年來形成了許多風俗習慣 。有些習俗 ， 如接神、敬天等 ， 帶有迷信色彩 。隨著人們科學文化水平的提高已逐漸被淘汰了 ， 有的習俗 ， 賦予了新的內容 ， 如燃放鞭炮、張貼春聯和年畫、耍龍燈、舞獅等等 ， 迄今仍廣為盛行 。
新春佳節 ， 紅梅飄香 ， 至愛親朋 ， 同事戰友 ， 走家串戶 ， 登門拜年 ， 互致節日祝賀 ， 很有那么一股子“人情味” 。柴萼的《梵天廬叢錄》稱：“男女依次拜長輩 ， 主者牽幼出謁戚友 ， 或止遣子弟代賀 ， 謂之拜年 ?！边@在我國民間已成為傳統的習慣 。
那么 ， 拜年這一習俗又是怎么來的呢？
相傳遠古時代有一種怪獸 ， 長著血盆大口 ， 異常兇猛 ， 人們叫它做“年” 。每逢臘月三十晚 ， 它便出來挨家挨戶地殘食人群 。人們只得把肉食放到門外 ， 然后把大門關上 ， 躲在家里 ， 直到初一早上 ， 人們開門見了面 ， 作揖道喜 ， 互相祝賀未被“年”吃掉 。于是 ， 拜年之風綿綿相傳 。到了宋代 ， 上層統治階級和士大夫感到互相登門拜年 ， 耗費時日 ， 便用名帖相互投賀 。宋人周輝《清波雜志》稱：“宋元祐年間 ， 新年賀節 ， 往往使用傭仆持名刺代往 ?！碑敃r的賀年片 ， 是一種用梅花箋紙裁成的約二寸寬、三寸長 ， 上面寫著自己的姓名和地址的卡片 。朋友之間在農歷正月初一這一天 ， 互相贈送 ， 甚至不大熟悉的人也送一張 ， 以廣交游 。明代 ， 投寄賀年片之風更甚 ， 文征明有《拜年》詩云：
“不求見面惟通謁 ， 名紙朝來滿敝廬 。
我亦隨人投數紙 ， 世情嫌簡不嫌虛 ?！?br /> 到了清代康熙年間 ， 賀年片開始用紅色硬紙片制作 。
當時時興一種“拜盒” ， 將賀年片放到鋪盒里送給對方 ， 以見莊重 。民國初期 ， 公歷新年也有送賀年片的 ， 同時品種花樣也多起來 。賀年片從設計到印刷 ， 都越來越藝術 ， 內容也更加有意義了 。它從一種寫有單純祝福詞語的卡片 ， 發展成兼有書法、圖畫、詩詞的精致玲瓏的藝術小品 。
現在的賀年片小巧玲瓏 ， 既有年歷 ， 又有精美的畫面 ， 送給友人更增添了節日的情趣 。

春節時南方普遍的飲食風俗是吃什么 春節之南方過節風俗

文章插圖
南方過年有哪些習俗？明清以來 ， 除夕和元旦的食俗 ， 南方和北方已有明顯的差別 。北方除夕夜多包餃子吃 ， 以諧音取“更歲交子”的意思 。有的在餃子中放糖 ， 祈求來年生活更甜美；有的則在個別餃子中包一枚錢幣 ， 誰吃到了誰就會在新的一年里發財 。南方除夕一般是吃元宵和年糕 。元宵又叫“湯圓”、“團子”、“圓子” ， 中間包糖為多 ， 取全家團圓美滿甜蜜之意 。年糕由糯米做成 ， 以諧音取“年年高”之意 。直到今天 ， 北方過年包餃子、南方過年做湯圓的習俗仍然極為普遍大年初一要穿新衣服  ， 新鞋子
【春節時南方普遍的飲食風俗是吃什么 春節之南方過節風俗】很多地方習俗不一樣的  ， 不過不吃餃子的  ， 我們家鄉要做茶葉蛋 （俗稱：元寶） 初一早上要吃元寶 年三十吃團圓飯 ， 還有祭祖 ， 初一放爆竹 ， 燒頭香 ， 撞鐘迎新 ， 去親戚好友家去拜年 ， 收紅包 ， 不過南方不同地方的習俗也不會相同的。