【陳醋韭菜湯怎么煮】1、將韭菜摘去較老的根部和發黃的葉子，清洗浸泡一下，鍋內倒水燒開，將浸泡清洗干凈的韭菜放在沸水中焯10分鐘，記得是大火哦，10秒鐘就夠了，時間太長，韭菜變老口感就顯得軟綿不清脆了
2、將大蒜剁碎放入碗內，再倒入適量陳醋，白糖，鹽，香油拌勻成醬汁 。
3、韭菜焯好后撈出瀝干水分，切成段擺放在盤內 。
4、將調好的醬汁兒淋在韭菜上，食用時拌勻即可 。

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