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準備好食材：海蠣子；青蒜；雞蛋 。
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海蠣子去雜質漂凈，瀝干 。
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青蒜洗凈切碎 。
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雞蛋打勻 。
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把海蠣子放入雞蛋液里 。
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加適量鹽，料酒 。
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加適量胡椒粉，輕輕地攪拌一下 。
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放入青蒜，攪拌勻 。
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如果太稀，可以撒些干炸粉或者淀粉攪拌勻 。
【海蠣子吃法 家常青蒜炒海蠣子怎么做】
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鍋里油熱，放入青蒜與海蠣子，炒熟即可 。（油要多些）
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