1、買肉回來切塊，然后用水焯一下 。
2、用醬油鹽，把肉腌制一下，我腌半小時，要翻動 。
3、在鍋里倒上油炒糖色然后放蔥，姜，大料，醬油，小紅辣椒，雞精，料酒，丁香翻炒 。
4、放進高壓鍋里煮 。
【全肥豬肉高壓鍋怎么做】5、煮好的肉切塊，沾蒜泥 。
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