【立秋后絲瓜是發物嗎】絲瓜是涼性的 ， 不屬于發物 。往往人們立秋后不再吃 ， 是因為立秋后的絲瓜開始變老 ， 絲瓜老后纖維化 ， 稱絲瓜絡 ， 絲瓜絡可以吃 ， 但是老絲瓜既硬又厚 ， 嚼不動 ， 口感也不好 ， 所以就沒人吃了 。
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