1. 首頁 > 生活經驗 > >

拉面怎么做好吃 拉面怎么做好吃韓式

知識經驗


拉面怎么做好吃 拉面怎么做好吃韓式

文章插圖
大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。拉面怎么做好吃韓式 ， 拉面怎么做好吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、用料面普通面粉350克高筋面粉150克水250克湯排骨湯最好，沒有可以用菜譜的湯五花肉200克冬瓜300克（可不放）蔥2段姜2片根老抽半勺生抽3勺植物油少許鹽適量十三香適量八角2-3顆花椒7-8粒香葉1片自制拉面的做法面粉和水混合揉成光滑面團，靜置15分鐘 。
2、五花肉切成塊，其他準備好備用 。
3、五花肉用水煮一下去腥，放高壓鍋內 。
4、放入除冬瓜外的所有調料 。
5、大火燉開轉小火燉5分鐘關火悶著 。
6、醒好的面分4份，兩面抹油，靜置20分鐘 。
7、將面團桿成面餅 。
8、用刀將面餅劃成細條 。
9、同時點火燒水 。
10、抓起一條面兩端輕輕拉長至原長的2－3倍，水出小泡時開始放入鍋內 。
11、面條飄起來就好了 。
12、因為我們自己在家做不專業，做的也不快，所以一次不要煮太多，我是一次就煮一碗 ， 盛出來再煮下一碗 。
13、湯打開鍋放入冬瓜不蓋鍋煮一會 ， 放入面中，香噴噴的拉面就好了 。
【拉面怎么做好吃 拉面怎么做好吃韓式】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。