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椰糯糕如何做

如何生活百科

材料：糯米、白糖、蜂蜜、清水 。
做法：
1、將糯米淘洗干凈 ， 再倒入清水浸泡5小時后 ， 撈起糯米 ， 瀝干水分后 ， 用搟面杖搟成碎粒；
【椰糯糕如何做】2、將紗布清洗干凈 ， 包好搟碎的糯米 ， 放入加有水的蒸鍋上；
3、將蒸鍋移置火上 ， 用旺火蒸開后再轉中火蒸半小時；
4、蒸好后打開紗布 ， 撒上白糖 ， 再用紗布包好 ， 用手按壓使白糖和糯米融合一起；
5、將紗布卷起 ， 裹緊糯米搓成長條 ， 晾涼后即可切小段 ， 蘸上蜂蜜食用即可 。