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1、公婆餅營養價值，公婆餅是由面粉做的 ， 面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效 。
【公婆餅的營養價值與功效 公婆餅的營養價值】2、面粉因烘烤其蛋白質與維生素有一定的損失 ， 但由于餅中的肉類其營養成份保存較好，其中蛋白質、維生素與面粉的損失形成互補 ， 并含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，有補中益氣的作用 。
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