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牛排表面抹上鹽,腌制30分鐘,鍋燒熱,放入黃油15克,融化,再加入大蒜,翻炒一下,放入腌好的牛排,大火煎20秒,然后翻面,煎至兩面微焦,總共煎5分鐘左右的時間,煎好之后,盛入擺盤,撒些黑胡椒粉即可 。
【牛排怎么做才嫩 牛排怎么做】

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牛排怎么做
用料
牛排1塊,黑胡椒粉1小勺,鹽2克,大蒜4瓣,黃油15克
煎牛排的做法:
1.牛排表面抹上鹽,腌制30分鐘 。
2.鍋燒熱,放入黃油15克,融化 。
3.再加入大蒜,翻炒一下 。
4.放入腌好的牛排,大火煎20秒,然后翻面 。
5.煎至兩面微焦,總共煎5分鐘左右的時間 。
6.煎好之后,盛入擺盤,撒些黑胡椒粉即可 。

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小貼士
煎牛排的時間,根據自己的口感決定 。
可以加一些配菜,比如蘆筍、小番茄,西蘭花等,西蘭花和蘆筍需要提前焯熟 。
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