能 。
白菜發黃原因：
1、水黃：水澆得太多導致土壤積水久濕，透氣性差甚至部分須根腐爛 。表現出嫩葉暗黃無光澤，新梢萎縮 。
2、肥黃：又叫肥多，表現為老葉枝尖變黃脫落，新葉雖肥厚有光澤但凹凸不舒展 。
3、旱黃：由于長期沒澆透水或脫水，新葉雖葉色正常，但下部葉片漸向上干黃脫落老化 。
注意事項：
【黃白菜能不能吃】1、不宜燙后擠汁作菜餡用 。
2、不宜用銅制器皿烹制或盛放 。
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