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面包的制作方法及配方 面包的制作方法及配方和圖片

知識經驗

【面包的制作方法及配方 面包的制作方法及配方和圖片】

面包的制作方法及配方 面包的制作方法及配方和圖片

文章插圖
大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。面包的制作方法及配方和圖片 ， 面包的制作方法及配方這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、面包的配方:雞蛋,牛奶或奶粉,酵母,鹽少許,面粉,糖;面包制作方法:和面，材料面粉、雞蛋、糖、少許鹽酵母、牛奶或奶粉 ， 加入適量水揉成軟面團 。
2、揉面團3分鐘后，醒發20分鐘 ， 反復三次 。
3、即可把面揉出薄膜;2、揉出面膜后，再進行發面的程序，面發完成后即可做面包胚 。
4、面包胚完成后 ， 醒發15到20分鐘;3、最后烤箱200度預熱,上下火烤20分鐘后，再倒換上下托盤 。
5、使下盤上色 ， 烤10分鐘完成面包制作 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。