2011年，受日本核電站爆炸引發的“核泄漏”恐慌在全國蔓延，在紹興、寧波、福州等江浙沿海城市開始出現搶鹽潮 ， 不少居民紛紛奔走各大超市搶購鹽以備戰日本核輻射污染 。出現搶鹽潮原因有二：一是傳言吃碘鹽可防輻射，二是謠傳核泄漏污染了海鹽 。正是由此，食鹽被稱為“鹽王爺” 。
【鹽大漲價在哪一年】2011年3月，里氏9、0級地震導致福島縣兩座核電站反應堆發生故障，其中第一核電站中一座反應堆震后發生異常導致核蒸汽泄漏，于3月12日發生小規模爆炸，或因氫氣爆炸所致 。正是此次核泄漏引起了鹽恐慌，導致鹽大漲價 。
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