1、食材：牛仔骨三排切塊（用少許鹽/料酒/生粉腌20分鐘） ， 青、紅甜椒片，辣椒片，洋蔥片，蒜片、印度KORMA咖哩醬一大匙半，高湯兩大匙，椰奶兩大匙 。
2、四大匙油燒熱，放入牛仔骨煎七分熟，撈起備用 。
3、鍋里留一大匙油，入青/紅甜椒片 ， 辣椒片，洋蔥片，蒜片炒香 。
【干燒咖哩牛仔骨】4、加所有調味料，放回牛仔骨，拌均后燜煮至汁收干即可 。
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