干筍怎么切絲

【干筍怎么切絲】干筍有兩類,一類是細的筍干,用溫水泡發后直接切段用就行,另一類是大片的筍干 , 泡發后先用蘇福馬人橫切成2至3寸大小均勻的塊狀,再順薦切成絲即可 。