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炒紅米的做法

生活百科做法

【炒紅米的做法】1、準備玉米粒、青豆和紅米洗凈，紅米浸泡15分鐘 。浸泡好的紅米放在電飯煲里蒸熟，起油鍋加熱 ， 放入豬肉末煸炒 。放玉米粒炒，放入青豆煸炒，再倒入紅米煸炒，最后放鹽炒勻出鍋 。
2、紅米的功效與作用：預防貧血、補血 。紅米的營養很豐富，其中鐵的含量非常高，所以有預防缺鐵性貧血和補血的功效 。降血壓、降血脂 。紅米中所含的曲霉素K可阻止生成膽固醇，有降血壓、降血脂的作用 。抗氧化、防治AS 。實驗證明，紅米有提高機體抗氧化能力的作用，可升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL) ， 對防治AS有重要意義 。