做法:
1、將山楂洗凈,晾干;
2、鍋內放水,再放糖 。水和糖的比例為1:2;
3、熬糖汁 , 用筷子或者木勺慢慢攪拌糖水 。大約十五分鐘后熬至糖色發黃 , 可以用筷子蘸糖色,迅速放于冷水中,如果糖汁立即凝結即可;
【廣西自制山楂果糖球怎么做】4、山楂插上牙簽,迅速裹一層糖色,然后趁熱再裹一層白砂糖即可 。
做法:
1、將山楂洗凈,晾干;
2、鍋內放水,再放糖 。水和糖的比例為1:2;
3、熬糖汁 , 用筷子或者木勺慢慢攪拌糖水 。大約十五分鐘后熬至糖色發黃 , 可以用筷子蘸糖色,迅速放于冷水中,如果糖汁立即凝結即可;
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