春節的來歷和習俗春節 , 是農歷的歲首 , 春節的另一名稱叫過年 , 是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日 , 也是中國人所獨有的節日 。是中華文明最集中的表現 。自西漢以來 , 春節的習俗一直延續到今天 。春節一般指除夕和正月初一 。但在民間 , 傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶 , 一直到正月十五 , 其中以除夕和正月初一為高潮 。如何過慶賀這個節日 , 在千百年的歷史發展中 , 形成了一些較為固定的風俗習慣 , 有許多還相傳至今 。在春節這一傳統節日期間 , 我國的漢族和大多數少數民族都有要舉行各種慶祝活動 , 這些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容 ?;顒有问截S富多彩 , 帶有濃郁的民族特色 。
春節的來歷(一)
傳說 , 很多很多年以前 , 在山青水秀的定陽山下 , 有個不太大的村莊 。村頭山坡上 , 有間小石屋 , 住著一個名叫萬年的青年 。他家境貧寒 , 以打柴挖藥為生 。那時節令很亂 , 弄得莊稼人無法種田 。萬年是個有心計的青年 , 想把節令定準 , 可是 , 不知從哪里下手 。
一天 , 萬年上山打柴 , 坐在樹下歇息 , 樹影的移動啟發了他 , 他就制了一個日晷 , 測日影計算一天的長短 ??墒?nbsp;, 天有云陰霧雨 , 影響測記 。他就想再做一件記時器具 , 好彌補日晷的不足 。那天 , 他上山挖藥 , 來到泉邊喝水 , 崖上的泉水有節奏地滴答滴答地響著 , 引起了他的注意 。他望著泉水出了神 。思索了一陣 , 回到家里 , 畫了畫 , 試了試 , 做成了五層漏壺 。從此 , 他測日影 , 望漏水 , 勤勤奮奮 。慢慢的 , 他發現每隔三百六十多天 , 天時的長短就會從頭重復一遍 。最短的一天在冬至 。
那時的天子叫祖乙 。節令失常 , 使他很著急 。就召集百官 。朝議節令失常之困 。節令官叫阿衡 , 不知道日月運行的規律 , 就說是人們作事不慎 , 得罪了天神 。只有虔誠跪祭 , 才能得到上神的寬恕 。祖乙就齋素沐浴 。領百官去天壇祭祀 , 并傳諭全國 , 設臺祭天 。
但祭來祭去 , 不見收效 , 時令照舊很亂;各地的老百姓為了修建祭臺又得服役 , 又得出捐 , 真是膽汁拌黃連 ??嘀屑涌?。萬年忍不住了 。就帶著他的日晷和漏壺會見天子 。
萬年見了天子 , 說了冬至點 , 講了日月運行周期 。祖乙聽罷 , 心中大喜 , 即令大興土木 , 在天壇前修建日月閣 , 筑上日晷臺 , 造上漏壺亭 。又撥了十二個童子服侍萬年 。萬年讓六個童子守日晷 , 六個童子守漏壺 , 精心記錄 , 按時報告 。
一天 , 祖乙讓阿衡去日月閣詢問制歷情況 , 萬年指著草歷說:“日出日落三百六 , 周而復始從頭來 。草木枯榮分四時 , 一歲月有十二圓 ?!卑⒑庖宦?nbsp;, 深覺是理 , 心中卻不安起來 。他暗想:要是萬年把節令定準 , 天子心喜 , 重用萬年 , 誰還聽我阿衡的?阿衡想啊想啊 , 一心想把萬年除掉 。
那天阿衡打聽出一個善射的利客 , 就派人請到家里 , 擺上酒筵 , 說明原由 , 許以重禮 。刺客答應當夜就去行刺 。天交二鼓 , 刺客趁酒興離開了阿衡 , 向日月閣奔去 。怎奈天壇周圍 , 日月閣下 , 有衛士嚴守 , 刺客不能近前 , 就拉弓搭箭向日月閣上正觀星象的萬年射去 。誰知刺客喝酒過多 , 眼睛發昏 , 飛箭只射中萬年的胳膊 。萬年哎呀一聲倒在地上 , 眾童子急呼拿賊 。衛士們聽到喊聲 , 一齊出動 , 捉住刺客 , 扭見天子 。
祖乙問明實情 , 傳令將阿衡收了監 , 又立印出宮登上日月閣看望萬年 。萬年非常感動 , 指著申星說:“申星追上了蠶百星 , 星象復原 , 夜交子時 , 舊歲已完 , 時又始春 , 望天子定個節吧 ?!?br />
祖乙說:“春為歲首 , 就叫春節吧 。愛卿入閣 , 三載不出 , 披肝瀝膽 , 以月圓為準制出太陰歷 , 真是功高德重 。如今愛卿被奸佞暗算 , 且隨我到宮中調養吧 ?!?br />
萬年說:“太陰歷雖然草創 , 但還不十分準確 , 歲尾還剩有點滴時辰 。如不把這歲末尾時潤進去 , 日月如梭 , 過來過去又會錯歷 。臣負眾生所望 , 深受天子之恩 , 愿碎心日月閣 , 細心推算 , 把草歷定準 ?!?br />
就這樣 , 萬年在日月閣中 , 仔細觀察草木麥菽的榮枯 , 精心推算 , 把歲末尾時積日成月潤了進去 。那年五月 , 祖乙到天壇行祭 , 祭罷天神 , 又登上日月閣 , 把祭神的五月鮮桃賜給萬年 。萬年獻上太陰歷 , 祖乙望著日夜操勞的萬年 , 眉也白了 , 須也白了 , 深受感動 , 就把太陰歷定名為萬年歷 , 還封萬年為日月壽星 。因此 , 后來人們也把春節稱做年 , 每每過年之時屋里掛上壽星圖 , 象征新歲添壽 , 也是對功高德重的萬年寄以懷念之情 。
春節的習俗
春節是我國一個古老的節日 , 也是全年最重要的一個節日 , 如何過慶賀這個節日 , 在千百年的歷史發展中 , 形成了一些較為固定的風俗習慣 , 有許多還相傳至今 。
“臘月二十四 , 撣塵掃房子” , 據《呂氏春秋》記載 , 我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗 。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音 , 新春掃塵有“除陳布新”的涵義 , 其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門 。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求 。每逢春節來臨 , 家家戶戶都要打掃環境 , 清洗各種器具 , 拆洗被褥窗簾 , 灑掃六閭庭院 , 撣拂塵垢蛛網 , 疏浚明渠暗溝 。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛 。
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等 , 它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景 , 抒發美好愿望 , 是我國特有的文學形式 。每逢春節 , 無論城市還是農村 , 家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上 , 為節日增加喜慶氣氛 。這一習俗起于宋代 , 在明代開始盛行 , 到了清代 , 春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高 , 梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述 。
春聯的種類比較多 , 依其使用場所 , 可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等 ?!伴T心”貼于門板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容 , 貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉” , 為正方菱形 , 多貼在家俱、影壁中 。
貼窗花和倒貼“?!弊?br />
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花 。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛 , 也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體 。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術 , 千百年來深受人們的喜愛 , 因它大多是貼在窗戶上的 , 所以也被稱其為“窗花” 。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致 , 將節日裝點得紅火富麗 。
在貼春聯的同時 , 一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?!弊?。春節貼“福”字 , 是我國民間由來已久的風俗 ?!案!弊种父?、福運 , 寄托了人們對幸福生活的向往 , 對美好未來的祝愿 。為了更充分地體現這種向往和祝愿 , 有的人干脆將“?!弊值惯^來貼 , 表示“幸福已到”“福氣已到” 。民間還有將“?!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的 , 圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等 。
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍 , 濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛 。年畫是我國的一種古老的民間藝術 , 反映了人民樸素的風俗和信仰 , 寄托著他們對未來的希望 。年畫 , 也和春聯一樣 , 起源于“門神” 。隨著木板印刷術的興起 , 年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題 , 變得豐富多彩 , 在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?!?、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接?!返染涞牟噬戤?、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望 。我國出現了年畫三個重要產地:蘇州桃花塢 , 天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派 , 各具特色 。
我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫 , 畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人 。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫 。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面 。民國初年 , 上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來 。這是年畫的一種新形式 。這種合二而一的年畫 , 以后發展成掛歷 , 至今風靡全國 。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一 , 守歲之俗由來已久 。最早記載見于西晉周處的《風土志》:除夕之夜 , 各相與贈送 , 稱為“饋歲”;酒食相邀 , 稱為“別歲”;長幼聚飲 , 祝頌完備 , 稱為“分歲”;大家終夜不眠 , 以待天明 , 稱曰“守歲” 。
“一夜連雙歲 , 五更分二天” , 除夕之夜 , 全家團聚在一起 , 吃過年夜飯 , 點起蠟燭或油燈 , 圍坐爐旁閑聊 , 等著辭舊迎新的時刻 , 通宵守夜 , 象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走 , 期待著新的一年吉祥如意 。這種習俗后來逐漸盛行 , 到唐朝初期 , 唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪 , 暖帶入春風” 。直到今天 , 人們還習慣在除夕之夜守歲迎新 。
古時守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲” , 有珍愛光陰的意思;年輕人守歲 , 是為延長父母壽命 。自漢代以來 , 新舊年交替的時刻一般為夜半時分 。
中國民間有“開門爆竹”一說 。即在新的一年到來之際 , 家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹 , 以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新 。爆竹是中國特產 , 亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮” 。其起源很早 , 至今已有兩千多年的歷史 。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛 , 是節日的一種娛樂活動 , 可以給人們帶來歡愉和吉利 。隨著時間的推移 , 爆竹的應用越來越廣泛 , 品種花色也日見繁多 , 每逢重大節日及喜事慶典 , 及婚嫁、建房、開業等 , 都要燃放爆竹以示慶賀 , 圖個吉利 ?,F在 , 湖南瀏陽 , 廣東佛山和東堯 , 江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多 , 品質高 , 不僅暢銷全國 , 而且還遠銷世界 。
新年的初一 , 人們都早早起來 , 穿上最漂亮的衣服 , 打扮得整整齊齊 , 出門去走親訪友 , 相互拜年 , 恭祝來年大吉大利 。拜年的方式多種多樣 , 有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀 , 稱為“團拜” 。由于登門拜年費時費力 , 后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀 , 由此發展出來后來的“賀年片” 。
春節拜年時 , 晚輩要先給長輩拜年 , 祝長輩人長壽安康 , 長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩 , 據說壓歲錢可以壓住邪祟 , 因為“歲”與“祟”諧音 , 晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲 。壓歲錢有兩種 , 一種是以彩繩穿線編作龍形 , 置于床腳 , 此記載見于《燕京歲時記》;另一種是最常見的 , 即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢 。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給 , 亦可在除夕夜孩子睡著時 , 由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下 ?,F在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行 。
春節食俗
在古代的農業社會里 , 大約自臘月初八以后 , 家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了 。因為腌制臘味所需的時間較長 , 所以必須盡早準備 , 我國許多省份都有腌臘味的習俗 , 其中又以廣東省的臘味最為著名 。
蒸年糕 , 年糕因為諧音“年高” , 再加上有著變化多端的口味 , 幾乎成了家家必備的應景食品 。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕 , 象征著黃金、白銀 , 寄寓新年發財的意思 。
年糕的口味因地而異 。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕 。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食 。山西北部在內蒙古等地 , 過年時習慣吃黃米粉油炸年糕 , 有的還包上豆沙、棗泥等餡 , 山東人則用黃米、紅棗蒸年糕 。北方的年糕以甜為主 , 或蒸或炸 , 也有人干脆沾糖吃 。南方的年糕則甜咸兼具 , 例如蘇州及寧波的年糕 , 以粳米制作 , 味道清淡 。除了蒸、炸以外 , 還可以切片炒食或是煮湯 。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料 , 做工精細 , 可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸 。
真正過年的前一夜叫團圓夜 , 離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來 , 全家人要圍坐在一起包餃子過年 , 餃子的作法是先和面做成餃子皮 , 再用皮包上餡 , 餡的內容是五花八門 , 各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡 , 正統的餃子吃法 , 是清水煮熟 , 撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃 。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法 。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音 , “合”和“交”又有相聚之意 , 所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意 , 非常吉利;此外 , 餃子因為形似元寶 , 過年時吃餃子 , 也帶有“招財進寶”的吉祥含義 。一家大小聚在一起包餃子 , 話新春 , 其樂融融 。

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過年的風俗和來歷春節的由來
據介紹 , 相傳中國古時候有一種叫“年”的怪獸 , 頭長觸角 , 兇猛異常 。“年”長年深居海底 , 每到除夕才爬上岸 , 吞食牲畜傷害人命 。因此 , 每到除夕這天 , 村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山 , 以躲避“年”獸的傷害 。
這年除夕 , 桃花村的人們正扶老攜幼上山避難 , 從村外來了個乞討的老人 , 只見他手拄拐杖 , 臂搭袋囊 , 銀須飄逸 , 目若朗星 。鄉親們有的封窗鎖門 , 有的收拾行裝 , 有的牽牛趕羊 , 到處人喊馬嘶 , 一片匆忙恐慌景象 。這時 , 誰還有心關照這位乞討的老人 。只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物 , 并勸他快上山躲避“年”獸 , 那老人捋髯笑道:婆婆若讓我在家呆一夜 , 我一定把“年”獸攆走 。老婆婆驚目細看 , 見他鶴發童顏、精神矍鑠 , 氣宇不凡 。可她仍然繼續勸說 , 乞討老人笑而不語 。婆婆無奈 , 只好撇下家 , 上山避難去了 。
半夜時分 , “年”獸闖進村 。它發現村里氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家 , 門貼大紅紙 , 屋內燭火通明 ?!澳辍鲍F渾身一抖 , 怪叫了一聲 。“年”朝婆婆家怒視片刻 , 隨即狂叫著撲過去 。將近門口時 , 院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲 , “年”渾身戰栗 , 再不敢往前湊了 。原來 , “年”最怕紅色、火光和炸響 。這時 , 婆婆的家門大開 , 只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑 。“年”大驚失色 , 狼狽逃躥了 。
第二天是正月初一 , 避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇 。這時 , 老婆婆才恍然大悟 , 趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾 。鄉親們一齊擁向老婆婆家 , 只見婆婆家門上貼著紅紙 , 院里一堆未燃盡的竹子仍在“啪啪”炸響 , 屋內幾根紅臘燭還發著余光……欣喜若狂的鄉親們為慶賀吉祥的來臨 , 紛紛換新衣戴新帽 , 到親友家道喜問好 。這件事很快在周圍村里傳開了 , 人們都知道了驅趕“年”獸的辦法 。
從此每年除夕 , 家家貼紅對聯、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲 。初一一大早 , 還要走親串友道喜問好 。這風俗越傳越廣 , 成了中國民間最隆重的傳統節日 。
過年的風俗
據稱 , 中國民間在除夕有守歲的習慣 。守歲從吃年夜飯開始 , 這頓年夜飯要慢慢地吃 , 從掌燈時分入席 , 有的人家一直要吃到深夜 。根據宋懔《荊楚歲時記》的記載 , 至少在南北朝(公元420年至589年)時已有吃年夜飯的習俗 。
【春節的起源和風俗 春節的風俗的起源】 守歲的習俗 , 既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情 , 又有對來臨的新年寄以美好希望之意 。古人有一首《守歲》詩中寫道:“相邀守歲阿戎家 , 蠟炬傳紅向碧紗;三十六旬都浪過 , 偏從此夜惜年華 ?!闭湎耆A是人之常情 , 故大詩人蘇軾寫下了《守歲》名句:“明年豈無年 , 心事恐蹉跎;努力盡今夕 , 少年猶可夸!”由此可見除夕守歲的積極意義 。
年三十守歲 , 俗名“熬年” 。為什么稱“熬年”呢?民間世世代代流傳著這么一個有趣的故事:太古時期 , 有一種兇猛的怪獸 , 散居在深山密林中 , 人們管它們叫“年” 。“年”的形貌猙獰 , 生性兇殘 , 專食飛禽走獸、鱗介蟲豸 , 一天換一種口味 , 從磕頭蟲一直吃到大活人 , 讓人談“年”色變 。慢慢地 , 人們掌握了“年”的活動規律 , 原來它每隔365天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮 , 而且出沒的時間都是在天黑以后 , 等到雞鳴破曉 , 它們便返回山林中去了 。男男女女便把這可怕的一夜視為關煞 , 稱作“年關” , 并且想出了一整套“過年關”的辦法:每到這一天晚上 , 家家戶戶提前做好晚飯 , 熄火凈灶 , 再把雞圈牛欄全部拴牢 , 然后把宅院的大門封住 , 躲在屋里吃“年夜飯”――由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味 , 所以置辦得很豐盛 , 除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外 , 還須在吃飯前先供祭祖先 , 祈求祖先的神靈保佑他們平平安安地度過這一夜 。吃過晚飯后 , 誰都不敢睡覺 , 擠坐在一起閑聊壯膽 。
天色漸漸黑了下來 , “年”從深山老林里竄了出來 , 摸進人群聚居的村落 。只見家家戶戶宅門緊閉 , 門前還堆著芝麻桿 , 街上卻瞧不見一個人影兒 。轉了大半個晚上的“年”毫無所獲 , 只好啃些芝麻桿充饑 。再過些時 , 公雞啼曉 , 這些兇殘而又愚蠢的怪物只得怏怏返回 。熬過“年關”的人們欣喜不已 , 要感謝天地祖宗的護佑 , 要互相祝賀沒有被“年”吃掉 , 還要打開大門燃放鞭炮 , 去同鄰里親友見面道喜……
這樣過了好多年 , 沒出什么事情 , 人們對年獸放松了警惕 。就在有一年三十晚上 , 年獸突然竄到江南的一個村子里 。一村子人幾乎被年獸吃光了 , 只有一家掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無事 。還有幾個童稚 , 在院里點了一堆竹子在玩耍 , 火光通紅 , 竹子燃燒后“啪啪”地爆響 , 年獸轉到此處 , 看見火光嚇得掉頭逃竄 。此后 , 人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲 , 每至年末歲首 , 家家戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹 , 這樣年獸就不敢再來了 。在《詩經?小雅?庭燎》篇中 , 就有“庭燎之光”的記載 。所謂“庭燎”就是用竹竿之類制作的火炬 。竹竿燃燒后 , 竹節里的空氣膨脹 , 竹腔爆裂 , 發出噼噼啪啪的響聲 , 這也即是“爆竹”的由來 。
可是有的地方 , 村民不知年獸怕紅 , 常常被年獸吃掉 。這事后來傳到天上的紫微那兒 , 他為了拯救人們 , 決心消滅年獸 。有一年 , 他待年獸出來時 , 就用火球將它擊倒 , 再用粗鐵鏈將它鎖在石柱上 。從此 , 每到過年 , 人們總要燒香 , 請紫微星下界來保平安 。
這種現象逐漸蔚成了綿綿相傳的“過年”和“拜年”的風俗 , “拜年”的風俗內容豐富 , 通常的順序是:先拜天地 , 次拜祖宗 , 再拜高堂 , 然后出門去拜親朋友好 , 亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚……等各種講究 , 直至拜到正月十五 , 所謂“拜個晚年” 。
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