柿子的生長過程如下：
1、柿子的生長過程與其他水果不同，它的生長可分為兩個階段；
【柿子的生長過程】2、一是早期的柿子，稍有一點點澀味，經人工脫澀后，可以食用，因此人們都叫它"濾汁"；
3、二是成熟的柿子，表皮為橙黃色，果肉為漿汁，味甘；
4、一般來說，柿子成熟后即食會有澀味，建議在容器里封存一段時間會沒有澀味 。

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