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怎樣煎嫩南瓜餅松軟可口超好吃

生活百科怎樣

第一、 把剛摘的嫩南瓜，讓入洗菜盆洗凈就可以了，要是南瓜老就得去皮，我今天選用嫩南瓜只要洗凈就可以待用 。
第二、 先去掉兩頭，把南瓜從中間切開一分為二，然后用小勺挖掉南瓜里面的籽和瓤，找個大點的容器，用插絲的擦子把切好的南瓜擦成絲待用 。
第三、 取一小綹韭菜，用清水洗干凈控水，切好待用 。韭菜洗后最好放清水里面泡一會，這樣做主要怕韭菜上有農藥殘留，泡后再沖洗干凈切碎就好 。
第四、 把適量蔥去皮，用清水洗凈先切段，然后剁成蔥末，這里用的蔥可多可少，主要根據自己的口味加減蔥量 。
第五、 把擦好的南瓜絲放入容器，加入切好的蔥末，加入適量鹽，再加上適量五香粉，用筷子攪拌均勻待用 。
第六、 加入適量面粉調勻，不吃韭菜的直接加面粉調勻就可以了，喜歡韭菜味的，調勻后再放入韭菜攪拌均勻待用 。
第七、 煎鍋放適量油，開火把鍋燒熱，然后放入調好的南瓜絲糊，我不喜歡吃面多的，所以直接拌的南瓜絲，因為沒加水煎的時候形狀就隨心所欲了，我這煎鍋大一次可以放三個，放入南瓜糊后小火慢煎，等南瓜糊稍微凝固后，翻個用鏟子壓平繼續煎 。
第八、 如圖所示，煎好一面再煎另一面，直至兩面煎出金黃色，而且看上去南瓜絲已經松軟熟透為止 。
【怎樣煎嫩南瓜餅松軟可口超好吃】第九、 煎好南瓜餅后，關火出鍋，這樣我們超好吃的煎嫩南瓜餅就做好了，松軟可口特別好吃，把煎好的嫩南瓜餅上桌開吃 。