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腌精白菜的家常做法

生活百科白菜

第一、 取一個大口的玻璃瓶子，清洗干凈，扣在一個地方，控干水份 。
第二、 把白菜外面的爛葉、黃葉拔掉，清洗干凈 。
第三、 再把白菜切成大點的塊狀 。
第四、 把切好的白菜塊，放盆里，撒入一些鹽粒，腌制1個小時，殺一下水份 。
第五、 把殺過水份的白菜放入玻璃瓶里 。
第六、 再給玻璃瓶里壓上一塊石頭 。
第七、 蓋上玻璃瓶的蓋子，放在陰涼干燥的地方 。
【腌精白菜的家常做法】第八、 三天以后，白菜就腌制好了，我們就可以做自己想做的美食了 。