【鍋包肉是哪的菜】最近這幾年，微博上關于菜肴的咸甜之爭時常會贏來許多網友們的關注、評論和討論 。在我們的日常生活中，有人的口味偏咸，會比較喜歡吃咸口的菜；而有的人口味偏甜，會更喜歡吃甜口的菜 。而鍋包肉這道菜就是口味偏甜的人比較喜歡吃的一道菜 。事實上，鍋包肉這道菜是一道東北菜，這道菜在光緒年間被大廚鄭興文創造出來，這道菜是以豬里脊肉為主要原材料進行制作，將豬里脊肉切成條然后炸至金黃，再下鍋翻炒，出鍋后的鍋包肉顏色呈金黃色，口味酸甜 。
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